Szybkie ciasto na coca-coli

 

Gdy mam ochotę na coś słodkiego a pod ręką znajduje się coca-cola, zawsze piekę szybkie ciasto kakaowe. Jest ono banalnie proste, ale bardzo pyszne, wilgotne w środku, przypominające wielką muffinkę :). Uwielbiam gdy jest podane z dżemem i bita śmietaną.

Składniki: 

• masło 250 g. (roztopione i wystudzone)
• coca-cola 200 ml.
• mleko 75 ml.
• jaja 2 szt.
• mąka pszenna 250 g.
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• cukier 300 g.
• cukier waniliowy 1 op.
• Kakao 3 łyżki
• sól szczypta

W jednej misce łączymy składniki mokre, w drugiej składniki suche. Wszystkie produkty ze sobą dokładnie mieszamy łyżką. Wykładamy ciasto na tortownicę o średnicy 24 cm. Pieczemy ok 40 min w nagrzanym piekarniku w 180 st. C.

Smacznego :)